di Gianfranco e Daniele Zavalloni
Distilleria - pp. 64
cm 11,5 x 16,5
L. 12.000 (Euro 6,20)

Fare scuola all’aperto significa ritrovare il collegamento perduto tra città e campagna. Questo libro si rivolge agli agricoltori biologici che intendono mettere a disposizione la loro terra per un fine educativo e agli insegnanti che scelgono di accompagnare i loro allievi a lezione dai nuovi maestri: i contadini.

Contiene:
• Aziende agricole biologiche come scuole di ecologia all’aperto
• Laboratori didattici: l’orto biologico, lo stagno, il giardino dei frutti antichi, le piante officinali, la stalla, il pollaio, l’ovile, l’arnia didattica, le abilità manuali
• Le mappe bioregionali
• Alcune esperienze italiane
• L’esperienza francese di Terre Vivante
•La Rete Italiana di Scuole di Ecologia all’Aperto (Risea)

Gli autori
Daniele Zavalloni, tecnico del Servizio provinciale difesa del suolo, risorse idriche e forestali della Regione Emilia-Romagna e Gianfranco Zavalloni, per anni insegnante di scuole materna ed ora direttore didattico, sono tra i promotori della rete Risea.

Indice dettagliato

INTRODUZIONE
3. I contadini come maestri

SCUOLE ALL'APERTO
4. Autoeducarsi all'ambiente
5. Educazione ambientale e bioregionalismo
6. Le fattorie didattiche bio
7. L'agricoltura biologica
8. L'agricoltura biodinamica
9. L'esperienza diretta in azienda

I LABORATORI
11. I laboratori didattici
11. La stalla, l'ovile, il pollaio
11. Le tecnologie appropriate
13. Le abilità manuali
14. Il teatrino dei burattini
14. La serra fredda
15. Il mondo delle api
16. La stazione di compostaggio
17. L'impianto di fitodepurazione
18. L'orto biologico
19. La siepe
20. Lo stagno
22. L'arboreto dei frutti antichi
23. Il giardino naturale
24. Il giardino delle officinali
25. Le mangiatoie e i nidi artificiali
26. Nel sottosuolo

GLI STRUMENTI
27. Strumenti per insegnanti e studenti
27. Le mappe bioregionali
28. Come realizzare una mappa bioregionale

LE ESPERIENZE
31. Principali tipologie
32. Alcune esperienze
32. L'aula di ecologia all'aperto
35. L'orto scolastico biologico
37. Il laboratorio delle abilità manuali
39. A scuola dai pionieri del biologico
42. Una settimana in una fattoria-scuola
45. Il laboratorio sulle energie rinnovabili
49. Francia: l'esperienza di Terre Vivante

LE RETI
51. Le reti italiane
61. Voglio aprire una scuola di ecologia
62. Vogliamo andare in una scuola di ecologia